La navidad ortodoxa es una experiencia única, marcada profundamente por las tradiciones y rituales de la Iglesia Ortodoxa. Durante el periodo conocido como Sviatki, que se extiende desde el 7 de enero hasta el 19 de enero, los rusos celebran con una serie de costumbres que combinan lo sagrado y lo profano, lo antiguo y lo contemporáneo.
Orígenes e historia de la navidad ortodoxa Rusa
El Sviatki, tiempo de festividades en Rusia, tiene raíces que se remontan a antes de la adopción del cristianismo en el país.
Originalmente conocido como la fiesta de Sviatovit, estas celebraciones estaban ligadas al antiguo eslavo «sviatki», que significaba «las almas de los antepasados». Durante este periodo, los antiguos rituales se centraban en la canción, el juego, los disfraces y la adivinación, buscando predecir la felicidad personal en el futuro.
Con la adopción del cristianismo, estas festividades se adaptaron, manteniendo muchos de los elementos paganos, pero ahora en el contexto de la celebración de la Navidad y el Bautismo del Señor. Los días de Sviatki son frecuentemente llamados «noches santas» en memoria de estos importantes eventos religiosos.
Tradiciones de la Koliada
Una de las tradiciones más arraigadas de la Navidad Ortodoxa rusa es la Koliada. Este ritual consiste en cantar y enviar saludos de casa en casa, una práctica que incluso el emperador ruso Pedro el Grande apoyaba activamente. La Koliada es una fiesta principalmente juvenil, caracterizada por juegos, canciones, visitas a las casas, reuniones y adivinaciones.
Durante la Nochebuena y los días de Sviatki, se escuchan las «Koliadki», canciones eslavas de felicitaciones satíricas, cuyo nombre deriva de la palabra rusa original «koliadki». Este es un momento en el que la comunidad se une para celebrar, compartiendo deseos de prosperidad y felicidad.
Rituales del Sviatki
Con la cristianización de Rusia, muchos de los rituales de la fiesta del solsticio de invierno se transformaron en las celebraciones de Navidad. La Iglesia Ortodoxa, en algunos casos, persuadió a los fieles de que ciertos rituales del Sviatki eran impuros, especialmente las adivinaciones, que llevaron a la excomunión de quienes las practicaban.
Desde una perspectiva ortodoxa, las actividades lúdicas, las adivinaciones, los disfraces y el libertinaje en las fiestas eran considerados pecados graves. Sin embargo, hoy en día, Rusia utiliza estas festividades para honrar a la familia con la famosa cena sagrada ortodoxa, que tiene lugar el 6 de enero, la víspera de la Navidad rusa. Durante esta ceremonia, el consumo de alcohol está prohibido y se practica el ayuno todo el día anterior a la cena.
La Figura de Ded Moroz y Snegurochka
Ded Moroz, conocido en occidente como Santa Claus o Papá Noel, es el personaje principal de las festividades navideñas en Rusia, pero con características únicas que lo distinguen de su homólogo occidental.
A diferencia de Papá Noel, que entra en las casas por la chimenea o la ventana, Ded Moroz llama a la puerta de las casas rusas con un gran saco lleno de regalos, llegando en un trineo tirado por tres caballos blancos.
Acompañando a Ded Moroz está Snegurochka, su nieta, un personaje hecho de nieve que reside en Siberia con su abuelo. Juntos, representan la generosidad y el espíritu festivo de la Navidad Ortodoxa en Rusia, distribuyendo regalos y alegría a niños y adultos por igual.
Celebraciones en la Plaza Roja y más allá
Durante el periodo de Sviatki y las festividades de fin de año, las ciudades rusas se transforman en centros de alegría y celebración. La Plaza Roja en Moscú se convierte en el corazón de estas festividades, con pistas de patinaje instaladas para disfrutar del tiempo libre y el espíritu festivo.
Además, en esta época del año, los rusos disfrutan de especialidades de temporada, con mesas llenas de diversas presentaciones de carne, botellas de vodka y champán, caviar, frutas, dulces, ensaladas y mucho más. La fiesta de Fin de Año se celebra por todo lo alto en la Plaza Roja, con música en vivo y espectaculares fuegos artificiales como telón de fondo.
Esta mezcla de tradiciones, tanto antiguas como modernas, hace que la Navidad Ortodoxa en Rusia sea una experiencia inolvidable para quienes la viven o la visitan.
La cena sagrada del 6 de Enero: Tradición y devoción
La víspera de la Navidad Ortodoxa, el 6 de enero, es un día de gran significado y solemnidad en Rusia. Durante este día, se lleva a cabo la famosa cena sagrada ortodoxa, una tradición que refleja la devoción y el respeto por las creencias religiosas. Esta cena es especialmente importante porque marca el fin del ayuno de la Natividad, que los fieles han observado durante varias semanas.
En esta cena, se prohíbe el consumo de alcohol, y los platos que se sirven son típicamente vegetarianos o de ayuno, incluyendo kutya (un plato a base de trigo, miel y semillas de amapola), sopas de verduras, pescado, y panes especiales. Este momento no es solo una reunión familiar sino también una expresión de la fe y las tradiciones ortodoxas.
Prepara Kutya: Receta tradicional rusa para festividades
El Kutya (o kutia) es un plato tradicional eslavo, especialmente popular en la gastronomía rusa y ucraniana, que se consume principalmente durante las celebraciones de Navidad y el festival de invierno. Es conocido por sus ingredientes simbólicos que representan la salud, la fertilidad y la abundancia.
Ingredientes para hacer Kutya
- Trigo sarraceno o trigo entero: componente principal del kutya. A menudo se utiliza trigo partido o perlado.
- Semillas de amapola: se muelen y a veces se mezclan con miel. Simbolizan la felicidad y la paz.
- Miel: añade dulzura al plato y simboliza la felicidad y la prosperidad.
- Nueces: picadas, añaden textura y sabor.
- Frutos secos: tradicionalmente, se utilizan pasas, pero puedes añadir otros frutos secos como albaricoques o ciruelas secas.
- Agua: necesaria para cocinar el trigo.
Preparación del plato Kutya
Preparación del trigo:
Si usas trigo entero, debes remojarlo en agua durante la noche. Cocina el trigo en agua fresca hasta que esté suave y se haya absorbido la mayor parte del agua, lo que puede llevar aproximadamente 1-2 horas. Asegúrate de que el trigo esté tierno pero no demasiado blando.
Preparar las semillas de amapola:
Muele las semillas de amapola en un molinillo de café o un procesador de alimentos hasta que formen una pasta. Esto puede requerir que añadas un poco de agua para ayudar a formar la pasta.
Mezclar los ingredientes:
En un tazón grande, combina el trigo cocido y enfriado, las semillas de amapola molidas, la miel, las nueces picadas y los frutos secos. Mezcla bien todos los ingredientes para asegurarte de que la miel y las semillas de amapola se distribuyan uniformemente.
Servir:
El kutya se sirve generalmente a temperatura ambiente o ligeramente frío. Puede ser decorado con más nueces o semillas de amapola en la parte superior. Este plato es delicioso y es muy significativo en las celebraciones donde se sirve, ofreciendo buenos deseos para el año venidero.
La importancia de las tradiciones en la unidad familiar y comunitaria
Las tradiciones de la Navidad Ortodoxa en Rusia juegan un papel crucial en fortalecer la unidad familiar y comunitaria. A través de rituales como la Koliada y la cena sagrada, las familias se reúnen, compartiendo no solo alimentos y regalos, sino también historias, canciones y oraciones. Este tiempo permite a las generaciones más jóvenes aprender sobre su herencia y mantener viva la rica historia cultural de su nación.
La celebración de la Navidad Ortodoxa, con su enfoque en la comunidad y la familia, sirve como un recordatorio de la importancia de preservar estas costumbres para futuras generaciones, asegurando que la riqueza de la cultura rusa continúe floreciendo a lo largo del tiempo.
Tradiciones navideñas en la cultura rusa contemporánea
Las tradiciones de la Navidad Ortodoxa no solo son reliquias del pasado, sino que continúan influyendo profundamente en la cultura rusa contemporánea. A pesar de la modernización y la globalización, estas costumbres se mantienen vivas y son un elemento central de la identidad nacional.
En la actualidad, las festividades de Sviatki y la Navidad Ortodoxa son una oportunidad para que los rusos se reconecten con sus raíces culturales y espirituales. Las actividades como las adivinaciones y los juegos de Sviatki, aunque modificados, siguen siendo populares entre los jóvenes, quienes encuentran en estas prácticas una forma de explorar su identidad y creatividad.
La presencia de Ded Moroz y Snegurochka en eventos públicos y privados, junto con la decoración de las ciudades con guirnaldas, juguetes y abetos desde principios de diciembre, muestra cómo las tradiciones antiguas se adaptan para resonar con las generaciones actuales.
La celebración de la diversidad y la continuidad cultural
La Navidad Ortodoxa en Rusia es más que una festividad religiosa; es una celebración de la diversidad y la continuidad cultural que une a las personas a través de generaciones. Al abrazar tanto las tradiciones antiguas como las prácticas contemporáneas, los rusos demuestran un compromiso con su herencia y una apertura a la evolución de sus costumbres.
Estas festividades no solo ofrecen un refugio de la vida cotidiana sino también una oportunidad para la reflexión y la renovación espiritual. Al participar en estos rituales, los rusos no solo honran su pasado sino que también tejen la tela de su futuro cultural y espiritual.
Para aquellos interesados en la cultura rusa, la Navidad Ortodoxa es una ventana fascinante hacia el alma de esta nación y sus gentes, mostrando la riqueza y profundidad de su patrimonio.
