Gastronomía

Hábitos a imitar de la cocina de nuestras abuelas

Con ingredientes básicos, se elaboraban platos que nos ofrecían toda su energía, vitalidad y solidez. Y nos satisfacían y nutrían a todos los niveles. Es necesario volver a esta clase de cocina casera, de toda la vida, para que en algunos años no se haya perdido totalmente y podamos todavía dar referencia a ella. […]

Gastronomía

Preparar postres traer beneficios a la salud mental

Quienes preparan postres y cosas dulces para la familia suelen tener más control en la expresión de sus emociones y logran comunicar mejor sus sentimientos. A veces, la comida expresa lo que uno quiere decir, y es por ello que muchas veces llevamos un pastel o un rico postre a alguien con quien nos sentimos agradecidos. […]

Gastronomía

Origen e historia del panetón navideño

Es posible reconstruir el árbol genealógico del panetón y remontar hasta sus antepasados medievales: los “panes dulces” o “panes de las fiestas”, o sea, panes a los que se le añadía azúcar, pasas de uva o especias y que se consumían durante la celebración de festividades importantes, como la Navidad. […]

Historia de la Arepa Reina Pepiada
Gastronomía

Historia de la Arepa Reina Pepiada

Como todos los venezolanos sabemos, la arepa se puede rellenar con distintos ingredientes y hacer diferentes combinaciones pero la más famosa o sonada es la reina pepiada, inspirada en la Miss Mundo Susana Duijm quien al igual que la arepa fue y es el orgullo de todo un pueblo y una familia. […]

La Canela y La Miel
Gastronomía

Canela y Miel Beneficios – Mágica Combinación

Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azucares, de todas formas la miel siempre es miel. Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. […]

Jarabe casero de zanahoria
Gastronomía

Jarabe casero de zanahoria para resfriados, tos y flemas

Las zanahorias son una hortaliza muy conocida por ayudar a mejorar la salud de los ojos y de la piel debido a que son una buena fuente de vitamina A y betacaroteno. Sin embargo los beneficios de las zanahorias van mucho más allá y pueden incluso prevenir y tratar los resfriados, la tos y las flemas. […]