Gastronomía

Este tipo de ajo pertenece a la familia de las liláceas (de raíz tuberculosa). Crece y se adhiere a las raíz de diferentes variedades de ajo, que se desprende al alcanzar la madurez. Desde las culturas antiguas, es considerado una planta con poderes mágicos. Los sumerios lo usaban para espantar insectos, los egipcios se lo daban a los esclavos como vigorizador y en Grecia se ingería para evitar el tifus y la cólera. […]

¿Sigue algún tratamiento para el dengue? ¿O es usted una persona sana y desea prevenir el dengue por completo? Prevenir es siempre mejor que curar y lo mismo se aplica a la enfermedad que causa la “fiebre de breakbone“. Las características principales de esta enfermedad son: fiebre alta, dolor en las articulaciones, dolor de cabeza y erupciones cutáneas similar al sarampión suelen acompañar al dengue. Entonces ¿Existe alguna dieta que ayude a prevenir y a curar el dengue? Aquí veremos algunas de ellas. […]

El dátil es uno de los frutos más antiguos del mundo (3,000 a.C), se da en climas áridos y hay varias teorías, unos dicen que viene de África y otros dicen que de Arabia, pues sus cultivos empezaron en Irak y luego se regó por todo el Medio Oriente. Para muchos, es un fruto sagrado e incluso afrodisíaco. […]

Además de ser picante, en algunos casos, el chile puede ayudarte a cicatrizar heridas en la piel y a la pérdida de cabello. Este alimento picante pertenece a la familia de la Solanaceae y es el fruto comestible de la planta. Al parecer existen alrededor de 1000 variedades de chile en el mundo. Pero, ¿qué características tiene para que sea tan recomendado? […]

La sal negra india, también conocida como “Kala Namak”, es una variedad popular de sales de piedra volcánica de la India. Y es utilizada en la India, Pakistán e internacionalmente (por aquellos que conocen sus beneficios). Su color inusual proviene de la presencia de pequeñas cantidades de hierro y otros minerales. […]