La langosta pasó de ser comida para cerdos a cena de ricos

Su caso es considerado como uno de los más extraordinarios cambios de imagen en la historia de los productos: la langosta pasó de ser la comida de los más pobres a la de los más ricos. El pasado del crustáceo vuelve a estar presente ahora gracias a una bonanza de langosta en el norte de América. […]